Специалисты местного Роспотребнадзора завершили свое расследование
вспышки пищевой инфекции в детском саду № 1 «Ладушки» города Карпинска,
произошедшей в первых числах июня. Материалы расследования переданы в
прокуратуру. Факторами, способствующими возникновению вспышки, послужили
грубые нарушения при приготовлении пищи на пищеблоке садика №1…
Специалисты местного Роспотребнадзора завершили свое расследование вспышки пищевой инфекции в детском саду № 1 «Ладушки» города Карпинска, произошедшей в первых числах июня. Материалы расследования переданы в прокуратуру. Факторами, способствующими возникновению вспышки, послужили грубые нарушения при приготовлении пищи на пищеблоке садика №1 выявленные специалистами Роспотребнадзора по Краснотурьинску, Карпинску и Волчанску: пересечение технологических потоков сырой и готовой продукции на пищеблоке, использование просроченных продуктов и жарочного оборудования без терморегуляторов, нехватка кадров в пищеблоке, нарушение технологии приготовления блюд (из 9-ти блюд суточной пробы в 4-х выявлена патогенная и условно-патогенная микрофлора), отсутствие контроля со стороны администрации дошкольного учреждения за состоянием здоровья персонала пищеблока.
По решению суда городского округа Карпинск деятельность детского сада №1 приостановлена на 60 суток.
Новости Краснотурьинска в вашем почтовом ящике. Еженедельно.
Раз в неделю мы отправляем дайджест с самыми популярными материалами krasnoturinsk.info
Никакого спама. Все только по делу. Обещаем.
Нажимая на кнопку "Подписаться", вы подтверждаете, что даете согласие на обработку персональных данных.