Кафе в Краснотурьинске прикрыли из-за антисанитарии. Сотрудники не согласны

Судебные приставы на 60 суток закрыли кафе «Армянская кухня», которое находится на мини-рынке. ООО «Лиана», к которому относится заведение, в суде признали виновным по статье 6.6 КоАП РФ – несоблюдение санитарно-эпидемиологических требований.

Посетители продолжают ходить в «Армянскую кухню, но она – закрыта. Ожидается, что кафе заработает уже на этой неделе. Фото: Вадим Аминов «ВК»

Нарушения в кафе были выявлены во время проверки, которую инициировала прокуратура Краснотурьинска. Общепит исследовали специалисты краснотурьинского отдела Роспотребнадзора.

Как сообщает пресс-служба Управления федеральной службы судебных приставов России по Свердловской области, в горячем цеху в помещении для мытья овощей «Армянской кухни» царило антисанитарное состояние: стены, потолок и пол были грязные, моечные ванны ржавые, а дезинфицирующие средства для уборки помещений и вовсе отсутствовали. Кроме этого, кафе не было обеспечено в полном объеме холодным водоснабжением, без которого, по идее, не может работать точка общепита. Туалеты для персонала и посетителей были совмещены, что недопустимо. А на кухне кафе нашли продукты питания с истекшим сроком годности и полуфабрикаты, не имеющие документов с датой их изготовления. По выявленным сотрудниками Роспотребнадзора нарушениям мировой суд постановил приостановить деятельность кафе, что судебные приставы и сделали почти две недели назад. На дверях «Армянской кухни» появилось объявление, что кафе закрыто на ремонт.

– У нас не такие уж страшные нарушения были, – говорит Ольга Александровна, бухгалтер ООО «Лиана». – По сути, они уже устранены. А просроченных продуктов у нас не было, мы это все объяснили и доказали.

По словам Ольги Александровны, неправдой является то, что туалет для персонала совмещен с туалетом для посетителей. Из выявленных нарушений бухгалтер ООО «Лиана» признает только недостаточное обеспечение холодной водой. «Эта проблема решается, – говорит Ольга Александровна. – Она бы не возникла, если бы бывший владелец нам водоснабжение не отрезал».

Ожидается, что кафе «Армянская кухня» откроется досрочно в ближайшее время. Возможно, уже на этой неделе. Основные работы по устранению выявленных недочетов выполнены. В технических помещениях, как и требовалось, установлены перегородки, имеются новые раковины, посудомоечная машина.

Персонал кафе не согласен с тем, что в кафе царила антисанитария. «Да если бы тут было грязно и плохо, разве в столь короткий срок можно было устранить недостатки? – рассуждают работницы «Армянской кухни». – У нас клиентов в кафе немного, но нашей едой и условиями они остаются довольны. Люди, когда заглядывали в окно кухни, даже удивлялись тому, как там чисто. Вообще, удивляет, что к небольшому кафе предъявляют требования, как к ресторану».

Самым грубым нарушением Ольга Александровна, бухгалтер ООО «Лиана» считает отсутствие санитарной книжки у одного работника заведения. «Санитарная книжка у этого сотрудника есть, просто в момент проверки документ находился не в помещении», – объясняет бухгалтер предприятия.