Питание в детских садах Краснотурьинска. Нарушений – масса

Целую россыпь грубых нарушений санитарных норм нашли сотрудники прокуратуры при проверке организации питания в краснотурьинских детсадах. Во всех без исключения проверяемых дошкольных образовательных учреждениях (№№14, 8, 21, 26 и 50) нашли санитарные и документарные недочеты.

У родителей детсадовцев вопросы к детсадовскому питанию возникют давно. Полтора года назад, им дети рассказывали, что в детсаду их кормят морковными и свекольными котлетами, а мяса не дают. Тогда заведующие ДОУ уверяли, что все не так. Фото: архив «Вечернего Краснотурьинска».

В детском саду №8 средний выход котлет составляет 60 граммов при норме 80. Также при требуемой калорийности второй завтрак вместо 81 килокалории составляет 60 килокалорий. Продукты, обязательные для выдачи детям ежедневно, воспитанники детсада не получали. Речь идет о картофеле и фруктах.

Как говорят в прокуратуре, в детском саду №14 на выходе готовых блюд температура не проверялась, никто из сотрудников пищеблока просто не знал, как пользоваться соответствующим термометром. Кроме того, в данном детском саду реальное меню не соответствует фактическому. Например, 7 декабря на завтрак дети должны были кушать бутерброд с маслом и сыром, а ели только хлеб с маслом.

В ДОУ №21 не на все продовольственное сырье и пищевые продукты имелись документы, подверждающие их качество и безопасность. Капуста в детсады должна поступать уже очищенной и в упаковке, по факту – корнеплод привезли в мешке для мусора.

Проверка выявила и санитарные нарушения в детском саду №26. Здесь не знают, как измерять температуру горячих блюд, а сам термометр принесли в пищеблок только в день проверки. Сотрудники надзорного органа выяснили, что сырое мясо привозили в одной машине с колбасой и водитель-грузчик разгружал продукты без халата и перчаток.

Что до нарушений в документах, то установлено: организация, выигравшая контракт на питание детей – МУП «Комбинат школьного питания» (стоимость контракта – 75 млн рублей) – использует часть имущества детских садов без арендной платы и даже оплаты «коммуналки», из-за чего бюджеты детских учреждений терпят убытки.

Что за это будет?

Прокуратура Краснотурьинска требует привлечь виновных должностных лиц к дисциплинарной ответственности и доложить о мерах в надзорное ведомство.

В адрес должностных лиц «КШП», детских садов вынесено 16 постановлений о нарушениях в сфере санитарного законодательства. Дважды в конце декабря внесены представления в адрес директора «КШП», начальника управления образования и главы города. В отношение ООО «Чиполло» вынесено постановление за «нарушение изготовителем, исполнителем, продавцом требований технических регламентов и направлено в местный отдел Роспотребназора». Максимальное наказание – штраф до 300 тысяч рублей.

Какие выводы сделают из всего этого «виновные лица» и сделают ли вообще – будет известно, ориентировочно, в середине января.

«Нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства, установленные в деятельности пищеблоков, создают условия для нарушения безопасного режима питания, тем самым создавая угрозу для здоровья воспитанников детских садов», – Ольга Чумак, помощник прокурора.

О том, какие нарушения прокуратура нашла во взаимоотношения МУП «КШП» и ООО «Чиполло», бытует мнение что эту компанию поддерживает глава Краснотурьинска Александр Устинов, вы узнаете из газеты «Вечерний Краснотурьинск», которая поступила в продажу 13 января. Электронную версию издания можно купить здесь.