Почему в России омлет стал дороже?

В министерстве сельского хозяйства России говорят, что цены яйца и молоко в стране выросли из-за удорожания кормов. Независимые эксперты уверены: стоимость продуктов увеличивается из-за дефицита и отсутствия государственного урегулирования.

Пик подорожания продуктов питания пришелся на 2008 год. При этом цены росли ежегодно. Вот и получается, что с каждым годом деньги обесцениваются все больше. Скриншот с анализа индекса потребительских цен на товары и услуги, проведенного Росстатом

«Из-за того что «накрыло» Дальний Восток и частично залило юг России, пострадала кормоводческая база, – считает Сергей Шугаев, председатель «Сельской России». – На волне дефицита производители кормов, в том числе для птицеводства, подняли цены на свою продукцию. Но проблема на самом деле глубже. Похоже на то, что скачок цен на корма был лишь поводом поднять цены на яйца до приемлемого уровня рентабельности. Ведь дорогая энергия, посредники и т. д. не дают фермерам зарабатывать нормальные деньги».

По мнению руководителя сектора кооперации Всероссийского научно-исследовательского института экономики сельского хозяйства Василия Крылова, стремительное удорожание продукта связано с отсутствием элементарного государственного регулирования в России. Во многих странах – в США, Евросоюзе, даже в Белоруссии, государство поддерживает своих аграриев, но не в России.

«Практически во всех странах мира сельское хозяйство – особая отрасль, связанная с естественным фактором – требует определенных вмешательств государства. У нас этого нет, поэтому переработчики и торговые сети, воспользовавшись ситуацией с ростом цен, по собственной инициативе подняли цены еще выше и поставили сельхозпроизводителей в сложнейшие условия, но что еще хуже – страдает все общество. Это, в основном, желание монополистов заработать деньги в этой кризисной обстановке и не участие государства», – заявил Крылов в беседе с корреспондентом АиФ.ru.

«Говорить о том, что кардинально повысились цены на зерно, нельзя, потому что в этом году у нас урожай зерновых на 10 млн тонн больше, чем в том году», – объяснил АиФ.ru Иван Стариков, профессор Института экономики РАН.

В министерстве сельского хозяйства России признают: ситуация в яичном производстве сложилась не лучшим образом, и объясняют: во всем виновато удорожание кормов.
«Из-за недостатка оборотных средств производство яиц снизили за девять месяцев по сравнению с соответствующим периодом прошлого года птицеводческие предприятия в 38 регионах страны», – передает сообщение ведомства Прайм. В целом производство яиц в России, по данным Минсельхоза, снизилось на 1,7%.

Помимо роста цен на корма, на удорожание яиц повлияло удорожание энергоносителей, сокращение объемов производства, рост цен на другие продукты питания, рассказали в ведомстве.

О подорожание кормов говорят и сами производители. «Оно идет в разы быстрее, чем поднимаются цены на яйцо. Очень тяжелый год, где зерно стоило просто сумасшедшие деньги, а яйцо – ничего. Некоторые фабрики не выдержали, закрылись», – объяснил РИА Новости гендиректор брянской птицефабрики ОАО «Снежка» Дмитрий Егоренков.

Генеральный директор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева не видит ничего катастрофического в росте цен на яйца. Она указала, что цена увеличилась еще в конце прошлого года.

– Летом она традиционно опустилась – теперь она поднимается, вот и все. Сегодня цены находятся на уровне декабря-марта, и они ниже, чем в апреле. Никакой катастрофы нет», – отметила она в интервью РИА Новости. По ее словам, средняя отпускная цена составляет 38-42 рубля за десяток. При этом гендиректор Росптицесоюза обратила внимание на рост торговой наценки. «Торговая наценка почти везде 35-40%», – сказала Бобылева.

Крупнейшие ритейлеры РФ предупреждают, что из-за искусственно созданного ажиотажа может образоваться дефицит яиц, как это было несколько лет назад с гречкой. В 2010 году на фоне засухи многие россияне закупали гречку впрок, однако постепенно цена на нее вновь снизилась.

В Ярославской области цены на куриное яйцо всегда были самыми низкими, однако сейчас стоимость одного десятка там достигает сорока пяти рублей. И это также сейчас является самым низким показателем в сравнении с другими регионами России. Так, к примеру, в Ивановской области десяток яиц стоит, по ее данным, 47 рублей, во Владимирской и Рязанской областях – 49 рублей, в Тверской – 52 рубля, в Тульской – 54 рубля. При этом есть и те регионы, в которых цена на куриное яйцо поднялась вообще до 60 рублей, сообщает «Биржевой лидер». В Краснотурьинске максимальная цена за десяток яиц в некоторых магазинах может достигать 57 рублей.

Рост цен (в процентах) с начала 2013 года в России и Европе:
– молочные изделия, сыры и яйца – в России на 6,2%, в Европе на 1%;
– масла и жиры – в России на 5,2%, в Европе на 2,3%;

Минсельхоз проведет анализ ценообразования на рынке яиц, сообщила «Российская газета» 31 октября. Такое поручение ведомству дал вице-премьер Аркадий Дворкович по итогам специально созванного совещания.
В сентябре средняя цена за десяток яиц составила 31,56 рубля – на 10 процентов больше по сравнению с августом. За год яйца подорожали на 19,9 процента. Сельхозпроизводители объясняли это ростом себестоимости производства яиц из-за подорожания комбикормов, а также ростом цен на электроэнергию.
Тем не менее, вице-премьер поручил Минсельхозу совместно с Федеральной антимонопольной службой (ФАС) проанализировать формирование отпускных и потребительских цен на яйца, в том числе и в части соблюдения антимонопольного законодательства производителями и организациями розничной торговли, сообщает пресс-служба правительства.
На совещании также обсуждался вопрос повышения цен на овощи, которые подорожали с начала года по июль на 23 процента. Однако по мере сбора урожая в августе-сентябре снизились на 5,6 процента. На совещании было отмечено, что высокий уровень цен по сравнению с прошлым годом был связан с неблагоприятными погодными условиями, которые осложнили сбор и хранение овощей и картофеля.