Приходим в себя после праздничных застолий

Нагрузка на желудок в праздничные дни, пожалуй, самая серьезная за весь год. Во-первых, мы переедаем, во-вторых, мешаем в кучу самые разные продукты и блюда, которые в обычные дни вряд ли стали бы есть в таком сочетании.

Если вы ничего не будете есть с шести вечера до утра, то за 15-16 часов отдыха пищеварительный тракт сумеет переварить оливье и жаренную курочку и избавиться от «накиданного» в желудок за праздники. Фото: Алеся Копылова, «Вечерний Краснотурьинск».

За пару дней до выхода на работу приведем желудочно-кишечный тракт в норму.

* Меняем меню. Тяжелые жареные мясные и картофельные блюда, сало, колбасу, соленья, пироги заменяем на супы на легком, желательно полностью овощном бульоне. Салат из сырых морковки, капусты и свеклы и каши, сваренные на воде, почистят кишечник как хорошая метелка. Фрукты (апельсины и мандарины особенно) в течение дня, кефир на ночь освободят пищеварительный тракт от праздничных скоплений.

* Пейте побольше жидкости, но правильной. Лучше всего в такие дни идет минералка. Причем газированная подходит больше – пузырьки действуют как раздражитель, заставляя желудок работать активнее, и защищают от вредных микроорганизмов. Только не надо глотать такую минералку сразу из бутылки – часть газа лучше выпустить, для чего налить воду в стакан и подождать 5-10 минут.

* Отличным желчегонным эффектом обладает несладкий компот из сухофруктов (1-2 ст. ложки сахара на литр воды). Он поможет вывести токсины.

* Не старайтесь доесть оставшиеся с 31 декабря винегреты, оливье и другие салаты, кремовые торты. Продукты жалко, но здоровье дороже! Нередко мы поджариваем на сковородке остатки курочки, сваренную накануне картошечку. Но помните, что хрустящая корочка «собирает» все вредные канцерогенные трансжиры. Они забивают сосуды, «обволакивают» жиром печень, которая в таком состоянии не может полноценно очищать кровь и выводить токсины.

* Нередко после трех дней застолий маемся поносом или запором. Если расстройство желудка продолжается больше суток и сопровождается рвотой, ознобом, головной болью, температурой – это уже похоже на пищевое отравление и дает повод обратиться к врачу. При запоре помогут кисломолочные продукты на ночь, а с утра – стакан теплой воды с лимоном и медом.

* Тяжело усваиваются организмом грибы в любом виде. Соленые рыбка, огурцы, помидоры задерживают жидкость и вызывают отеки. А вот квашеная капуста, морсы из клюквы и брусники (не сладкие), наоборот, подпитают минералами и витаминами. И простая обычная вода, которую нужно пить маленькими глотками пробьет любую пищевую «пробку» в желудке и кишечнике и является лучшим «чистящим» средством для организма.

* За пару дней до выхода на работу можно устроить разгрузочный день. В такой можно есть одну гречку (которую не варим, а запариваем на ночь кипятком в кастрюле и укрываем до утра одеялом) без соли и масла или 1-2 кг яблок (лучше не сладких), нежирный творог с кефиром или несладким йогуртом.

* Хуже всего для пищеварения, когда мы сидим или лежим после обильного обеда. Чтобы помочь оттоку желчи и работе желудка можно выполнить пару простых упражнений. Встаем спиной к стене, плотно прижимаемся и поднимаем руки вверх, сцепив пальцы. Стоим так некоторое время. Сидя за столом на вдохе втягиваем живот, а на медленном выдохе надуваем его «пузырем». И так – раза три подряд, каждые полчаса. А лучше всего для пищеварения – утренняя зарядка в проветренной комнате, энергичная прогулка, беготня с ребятишками.